Specializēts slāpekļa ģenerators izmantošanai pārtikas rūpniecībā

Slāpekļa ģeneratoru pielietojums pārtikas rūpniecībā

Slāpeklis tiek plaši izmantots pārtikas rūpniecībā, efektīvi aizstājot dažus neveselīgus konservantus un piedevas.

Slāpekļa gāzes ievadīšana pirms alus, vīna, augļu vīna, pārtikas eļļas, konservēšanas un pūšanas pudelēs var noņemt skābekli un novērst gāzēto dzērienu un pārtikas eļļu oksidēšanos, bojāšanos un izbalēšanu. Ja tiek izmantots korķa aizbāznis, tas var novērst pelējuma veidošanos uz korķa pudeles iekšpusē.

Uzpūsti un cepti ēdieni: pildījums ar slāpekli var novērst ēdiena mīkstināšanu un garšas zudumu neliela mitruma dēļ, un iepakojums izskatās labi un transportēšanas laikā to nav viegli saspiest.

Konditorejas izstrādājumi, ceptas preces, olu dzeltenuma pīrāgi: To piepildīšana ar slāpekli var pagarināt to glabāšanas laiku un novērst deformāciju un saspiešanu transportēšanas laikā.

Piena pulveris un sojas piena pulveris: piepildīšana ar slāpekli var novērst vai samazināt piena pulvera salipšanas fenomenu, ko izraisa ilgstoša izspiešana un uzglabāšana.

Graudi, rieksti, augļi un dārzeņi: piepildīšana ar slāpekli var novērst kaitēkļu un citu organismu kaitējumu, atstājot nelielu skābekļa daudzumu, var arī samazināt augļu elpošanas ātrumu, un saglabāšanas efekts ir ļoti acīmredzams.

Saldumi un uzkodas: piepildiet ar slāpekli, lai pagarinātu garantijas laiku, galvenokārt piemērots iepakošanai hermētiskos maisiņos.

Kad gaiss tiek pakļauts spiedienam, izmantojot attīrīšanas un žāvēšanas procesus, pamatojoties uz aerodinamiku, slāpekļa un skābekļa adsorbcija gaisā ceolīta molekulārajā sietā (ZMS) spiediena svārstību ietekmē radīs atšķirīgu difūzijas ātrumu, adsorbējot slāpekli. Skābekļa difūzijas ātrums oglekļa molekulārajā sietā uz virsmas ir lielāks nekā slāpekļa difūzijas ātrums. Ja adsorbcija nebija līdzsvarota, oglekļa molekulārais siets lielā daudzumā absorbēja skābekli, un slāpeklis tika koncentrēts un bagātināts gāzes fāzē, lai panāktu skābekļa un slāpekļa atdalīšanu.